“Trois axes prédominent chez Euro Salmon”
Notre gamme saumon frais élevage :
Darne, pavé, filet, escalope, carpaccio, dos.
Notre gamme Cabillau élevage :
Darne, pavé, dos, filet.
Notre
gamme eau douce :
- poisson du lac léman (féras,
lavaret, lotte, omble, perche, sandre, écrevisse)
- poisson d'étang (carpe, tanche, buchet,
anguille, grenouille)
- poisson piscicole
(truite arc-en-ciel, fario, saumon fontaine)
Nous attachons la plus grande importance sur les contrôles éxigés en terme de qualité et de tracabilité sur nos produits : chaque production est controlée au quotidien et les données sont archivées.
