Euro Salmon occupe une place prédominante sur le marché du saumon frais en france.
Nous assurons la vente du saumon de Norvège, soit environ 4 000 tonnes par an.
Ces quantités proviennent de notre producteur SEA STAR situé le long de la côte ouest de la Norvège '' île Austevoll face à Bergen'' ainsi que de ses fermes d'élevage situées dans la région de Hordaland.
L'ensemble de ses sites lui permettent de collecter et commercialiser 30 000 tonnes à l'année.
Euro Salmon fut créer en 1993 en région Rhone-alpes. Ce positionnement géographique permet grâce à la proximité des grands axes routiers un accès rapide et efficace auprès des plateformes de distributions.

Euro Salmon dispose d'une unité de production à Saint Jean d'Ardières près de Lyon.

Cet atelier, d'une surface de 1000 m2 totalement équipé de matériel moderne aux normes C.E.E, assure une production de 10 tonnes/jour.
La transformation et le conditionnement du saumon de Norvège sont effectués grâce à une installation de filetage calibrage ultra-moderne.
Cette production peut être livré dans tous les calibres et conditionnements désirés.